材料
* p- Z. x' B0 F# b8 J( |, f# n5.39.217.77雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
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1 D4 ]& F$ b2 x& s; s$ C% x0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 T1 h" [# h3 T5 q0 s7 G% N5 O2 k8 [
1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
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+ ^! [) F) N% Z" G3 U, H8 a% e$ y5.39.217.772.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。公仔箱論壇) F. | a: p: ?3 g( h4 |/ _6 z" f
/ |$ b1 b1 z& ^3 Q4 b/ a5.39.217.773.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
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* |7 ?' X6 f- S* H5.39.217.77宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
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發表於 2010-12-12 08:26 AM
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