材料* n! r+ B' V" W [6 k
雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 U7 y" _9 o2 `7 t3 P1 q
9 k4 _9 a9 a6 x% @+ U
公仔箱論壇& \% x. O' m W1 K6 S. H
做法
# A7 K/ |" H8 @& U s- a# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 C2 q) n; o4 `! h
tvb now,tvbnow,bttvb. y* Z: N7 h* c, `$ J1 `; W- C
2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
: y0 ~5 X4 q. Y9 J& U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ^0 |4 G4 u# N. |. Q: o4 @% `7 _
3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
$ i+ I) [7 Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb
( M0 s8 w3 ]8 q3 n$ B7 ~$ ` t Q, F) ?3 V5 e
宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
| 
發表於 2010-12-12 08:26 AM
| 
