材料
6 n2 z$ Q- `, h I" x ]% P: I: }5.39.217.77雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升, f* [: z8 b0 N' ~) b
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做法5.39.217.77. h7 P, m' ^9 S+ t
1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
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3 u l4 _& l3 c/ p! p c公仔箱論壇2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% f/ w; C/ @) F
7 }7 J5 G. f9 T0 t3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
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5 j1 H8 n) o6 l公仔箱論壇
' t* H0 y) @0 w# G- |. `宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
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發表於 2010-12-12 08:26 AM
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