材料5.39.217.77 Y l; }- i- w
雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
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, L7 @: j# Q3 S& X9 n" _, [8 i) Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% X/ w+ V% C9 P+ K
做法
8 M3 j, d# d- k% m+ |/ P$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。) B+ n, \2 ~. n7 T# L+ [
! r1 m3 {9 K3 U4 Y- H8 s2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
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3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
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4 q% H" ?4 Z! S# K" n: ~ n1 f宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
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發表於 2010-12-12 08:26 AM
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