[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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材料* O: g& j/ g5 K( N3 h5 _/ x5 f
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇/ H! n8 b+ o, H! G3 g* j

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ F4 D: h( E
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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+ |& _  |& R, I; r3 n/ T. G! Q公仔箱論壇3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。公仔箱論壇4 e: k5 Q+ U8 R- {

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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 O2 b7 p( o% P

cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
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