材料
( h' P$ d$ r$ H% p, l0 U5.39.217.77白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
( b9 l) x, e2 m6 M7 ^( f, U5.39.217.77
$ y) P$ ^' \ y公仔箱論壇& }% L3 q3 P" R
做法
- u4 U- B- o# t# j& |5.39.217.771.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 W @; `; L* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T a- W/ t1 {0 r
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
% U& m" d* N8 u5.39.217.77. h. s( i) i, U( a6 Y/ q3 [
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 v. k2 x8 [6 E( z+ N/ D
9 s% x5 {. [: p% x! M+ y3 V# }公仔箱論壇5.39.217.77; h8 N9 O9 F- S
除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
( m+ x6 `, B; L1 ` l, p |
發表於 2010-11-2 05:46 AM
| 
發表於 2010-11-8 08:54 PM
| 