材料tvb now,tvbnow,bttvb' h6 E7 s) p P1 @- z& _
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 Z: K+ b% W5 {* K6 T: s) f
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
5 W+ S- f+ S8 F4 l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |% @* u; s3 q" {' S" A公仔箱論壇調味
! }2 p* x$ d4 P c( k鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙公仔箱論壇! }, F( g+ a9 D
8 s3 e* e( f% i" y5 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. S3 l2 w, @' i7 C* ^
做法公仔箱論壇8 y! V3 ] f$ \& f* u
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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- q0 V/ d, s" H P8 M3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。公仔箱論壇" j8 d$ Q! N& l6 ~, ~) D% n7 |, b
3 W- H" D0 R9 s: d1 u" `& \3 t7 b, N公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) |+ M* X& P$ `- f
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- r0 L/ n: T) A; v9 O3 e" B z5.39.217.77買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: ` m' }% s+ F
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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