材料
' a" c- c4 X( F5 g9 A6 M' N; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' k) w) w" G$ ?% o
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醃料* ^% j" { x Q8 [( }
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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, a- {3 F: c( m1 Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
_; N. N* n& M) {5.39.217.77鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 g Q4 }7 `' L7 `
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做法公仔箱論壇& p$ o0 J' v) r
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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" W( b7 @/ T4 K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。. a9 @0 I5 U% F' B3 j$ h- \
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \7 G Y! T/ j6 W* o' ?8 R# y
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。* f$ s m$ }4 Y/ v; _$ Z3 X5 ?( N/ J
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9 ~- R; A* n7 E, i, b7 I$ h買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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