[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料5.39.217.770 F! Z3 `/ Y2 m3 d5 e% a
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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5 o6 S! c& H1 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: @: Y: H, W  ^) H
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙5.39.217.77- B" }5 N. y  M2 q1 }

9 ]3 X) J; A  b調味公仔箱論壇0 R% [2 |4 \0 M" [' i
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法
/ p9 e8 d. H* d/ D: r公仔箱論壇1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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, w! U& r( i& l/ Q0 I% S2 A3 @+ \5.39.217.772.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ P1 A3 `1 l# H
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6 i! d1 x" }# c) ltvb now,tvbnow,bttvb買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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