[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
9 b' E3 @7 y& [3 ]4 x( K公仔箱論壇鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇& e  y# c8 \* `' B: P/ v" G

0 H% [1 ?) s. p9 R; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# J5 j' t- b( b; Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
' |) Q$ r" u+ c. J( _, W, K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |1 }# M) c  @. F( ~
調味
8 c8 f& ]; V$ b7 Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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1 W  x! {5 V4 d/ \9 M  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" w* r$ o* a" atvb now,tvbnow,bttvb1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
7 m; ^" t8 k3 w5 @! }4 @5 h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( q) v- i" q" s1 g
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 T* ^6 d- C8 _6 f

5 c" a! o  O5 o' V. \tvb now,tvbnow,bttvb4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。: `6 B% q1 {, K0 j( p4 D3 d; {5 s