材料
& \& s |# S2 i8 \# b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 5.39.217.778 U) q- K0 G7 y' I
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調味
% F2 r; w0 R+ d. O# T* P5.39.217.77鹽少許
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6 s! z+ q: G; c+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄5.39.217.77 D$ G( t% ^/ U' }, M0 c! u" B
玫瑰露酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* N S1 A# [, j' `8 d( _" F
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做法
: Z' g7 Y; L4 {1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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9 l7 i2 l7 q+ R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。公仔箱論壇$ z7 f( O8 \* S1 N
) k* b& ^. }+ f% |: ~' @6 t" X sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。5.39.217.772 B( g$ [% ~ w8 L# ^
- O$ t( _( l# Y8 ?2 S4 f5.39.217.774.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 J) D, d) ` ~
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這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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