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白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ Q; P+ _: V, E9 Y% w" y( Z
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調味
7 ~! v2 H, m. V8 ^0 W$ x% q- Q5 htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 W% C. ~( q3 O6 [$ d- X8 |
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火燄
9 K: X! Q" @0 E! v: O( E玫瑰露酒 1/4杯
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8 E' ?7 c3 [& o# b4 A5 c6 g5.39.217.77
: t* H1 s5 O0 a# a1 p做法
8 n7 O9 r! _ M. l1 E0 \3 s1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb) c# S* M& M5 a+ _: Q7 l
7 Z, i. u: U% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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) u8 C: y" n9 N7 I* M) B3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。( h A* l9 Z5 J l9 K) `' n! P
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4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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" o) }' |0 w% O* k4 J9 o: u這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 D( R7 p/ S0 t1 s- e2 e! z, J
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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