材料, O# a6 M! i- w. [4 G+ f
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量; h5 R! d; i }. b
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( g9 O4 X5 Q( R3 O+ }1 B* v做法
" { G8 v) J) \- J# {% S1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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- B2 b0 x$ j8 F" {, ^; p5.39.217.772.將橙切成薄片備用。% ]4 n# x/ p; W8 y& D+ R
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。 t5 W$ x/ y; [; w8 Q! Q1 l2 n& Z
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。( [, [/ [* d/ _, H
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: J6 {, w' H2 I2 T3 r7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 q( E. l$ A
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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