材料
, U& U4 i5 D1 G* Z/ W# e" b5.39.217.77大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量( [. u9 p. L) [! X" ?
+ U' ^& L- j2 a3 `( a8 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 i' w9 F+ r3 R5 e- V/ k3 o- S
做法公仔箱論壇; h6 n9 X8 w9 s4 P" C
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb! f! a3 i7 ]* e" D5 Q, t! V
5.39.217.77: f/ L1 ]$ ], R. Y1 V D/ ~0 N
2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" x+ }3 Z/ S& ~, ]" p( @
6 t- y: m" `4 ], k' E3 R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
x- Z) b8 ]' Y6 \" _3 Q7 j7 N8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& Z. `3 B+ K) A) ~* F5 z% ?
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
- e6 q0 M/ q9 U! F4 O) v
3 F# n" {" U9 N e) W4 }6 o5.39.217.775 D3 g, x" q. @: F7 w1 Z
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
) F/ h- D7 J. u公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-1 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-1 06:54 AM
|