[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 5.39.217.77+ w7 `% j5 y5 K6 Y

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+ t' f, v- L! V- t) O5.39.217.77不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。公仔箱論壇9 w. k9 n5 b: v& }

9 \, m) y* I" C- s% b5.39.217.77这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 w# I, ~; r8 z' [( }. y
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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！/ ?! z6 u0 T  m" M

48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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蘸着醋蒜汁吃7 q" P! M, I) q$ d8 p. i" t: j& l

味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）公仔箱論壇: z1 P  q% H4 p% D
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, Z1 U) n0 q+ M' {: ]

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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了; B0 o3 Z' W/ m9 J
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~

油不少，但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb5 `& O) r: O2 f" J
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）tvb now,tvbnow,bttvb7 K) i; q: J& U; ?* K
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。公仔箱論壇: C) P" [/ F5 z. l$ l6 Y7 j
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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" ]4 u9 h Z x

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，5.39.217.773 y- G4 H5 _0 j/ C
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。

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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！% l# O2 v3 E3 u. N! L' ?
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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 ?/ \! w6 Y5 G* w$ ]: N" H

拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( g) G/ J7 \6 t% I8 O

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农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( L" v9 v. y9 s4 v

第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来) u3 @( _- q; E8 {$ z

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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~5.39.217.77" D% O& _" r2 i$ P
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。tvb now,tvbnow,bttvb: k% n; M5 Y: \( X" \# n6 S
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种tvb now,tvbnow,bttvb. g9 R& m$ } s6 I

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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
- F) M5 T! @1 o/ _% C% M5.39.217.77店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
' ^8 {- S. e/ ]: n/ i5.39.217.77而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
& \. y; l9 }3 M# E公仔箱論壇不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。

) y$ [, ]+ t6 u& {像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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0 l0 [$ ~! ? i. z1 h L/ x1 Y% b有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。5.39.217.774 |: M* G; I: c

- {, |; {% V* u3 ?还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。5.39.217.77! o! A" Z- @6 Y( m
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。公仔箱論壇8 V( w& s- j3 Q- U, A# z

店址及人均消费：. F0 y0 r* L' O3 J3 n4 R1 D: a
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人均消费:5.39.217.77, q7 j- N( Q$ A+ J: O" L
42元公仔箱論壇. y* H1 [) X' z) _5 y% f

0 ] W! s; i! Y地址:* h7 @4 R- ~: |1 u( t; Z- `1 F
兴庆区新华东街309号

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