[中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

咖啡愛奶茶

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( U& o; P) C, e$ @tvb now,tvbnow,bttvb食材：
2 G2 P9 q; G' B6 b7 R/ I. q$ N公仔箱論壇鸡肫                          300克, o* T# b7 ]4 A4 C
黄酒                          少许公仔箱論壇9 H7 p8 ]$ f) w0 Z' K$ l, R  o( x
干辣椒                        少许
4 A7 e1 O/ F" b0 U. Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒                          少许
/ U# i; d- l; K8 i1 d公仔箱論壇青辣椒                        2个' B6 @* C3 N9 w6 s4 t# b3 I* y6 I
郫县豆瓣酱                    2大勺
$ A3 _8 r) E1 y( l% h% c葱                            1小段
+ N% J8 y$ y( o; y6 `# L) v& G/ S公仔箱論壇姜                            3片公仔箱論壇& p1 ^) V/ i9 O1 Z; \  E
香辣椒                        一小勺公仔箱論壇, K* F: H7 ^; y/ q' f9 p) L) W
香油                          数滴
* G% u6 ^( z' itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻                        少许
- D- v$ P: x; M+ {# N) U0 ?色拉油                        3大勺公仔箱論壇0 ^& u! w3 z+ k$ N/ M# ~

& f+ c" S0 w+ A& X7 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' D% @: m0 I0 C5 T) j3 ~1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
. L8 p$ U3 E" G( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 {5 Y8 W) R4 D! f
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
& p, o7 m9 A$ r" p5 o待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。公仔箱論壇8 s/ f/ r# d5 c& U+ ]5 G
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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