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食材：
( u' F$ {$ q( N5.39.217.77鸡肫 300克
% d. C$ c& g3 }3 O7 V; o2 E2 l7 u黄酒 少许
2 \4 E) i0 j! k干辣椒 少许
" N- B) m" I, e4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少许
9 C: U4 p& r; Q0 S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒 2个tvb now,tvbnow,bttvb1 H; M2 S6 {) ^
郫县豆瓣酱 2大勺tvb now,tvbnow,bttvb& l* }0 M4 q3 H ]3 Z, J
葱 1小段
2 a$ V/ G1 `# x0 K* x, i( \% ptvb now,tvbnow,bttvb姜 3片
& \1 k& W: b& t& @6 Ztvb now,tvbnow,bttvb香辣椒 一小勺
5 h5 H# M2 u5 p; ]* ]公仔箱論壇香油 数滴5.39.217.77/ S0 T Q) W! e- `) S" A8 k
白芝麻 少许5.39.217.77 g" F* ^$ V3 {' @
色拉油 3大勺
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ m: Y" V9 h" e5 g
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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) S( _8 I8 ?/ ~+ e/ F' n- G2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
# n y) G8 z! j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。2 _! u( f7 h1 ]7 {2 @2 Y; r8 u- x
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。2 W+ l1 L8 B: s
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% H3 c9 L4 `* w; f' Q& y5.39.217.77连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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