[中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

咖啡愛奶茶

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食材：
* G. o2 ]( j$ V/ C5 b& \& `7 G公仔箱論壇鸡肫                          300克
4 g# v" S; N0 T% M' Z: b( I5.39.217.77黄酒                          少许公仔箱論壇6 v" I, r9 d0 W
干辣椒                        少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ s: T7 a  f& e3 G. Q
花椒                          少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 K" z  U4 Z" n& w4 b; _
青辣椒                        2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 D2 n* u5 P2 ?+ M
郫县豆瓣酱                    2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* ~! f  P' i, m8 `
葱                            1小段' J# q8 Q" l% a: G
姜                            3片
3 z8 W" o" \: A" ^2 r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣椒                        一小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 i6 j0 G9 I# e# q7 j% T
香油                          数滴
& J4 N& t+ B, d1 e# m: B+ O公仔箱論壇白芝麻                        少许公仔箱論壇2 y+ ]7 K* X6 @4 T  w
色拉油                        3大勺
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做法：7 ]( E! _' B/ g1 x+ X
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
! h; b0 G1 b+ M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。5.39.217.77. j" D, s* ~2 z9 C7 p7 A

  F* i9 Q7 ~7 D( F3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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