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原料1：面粉、酵母、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; F4 g# p0 R" \' d2 ~; G3 g
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
0 j+ K& ]+ j9 D3 e4 |: ?+ C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; I: L$ K1 Q; q) O8 E- |7 Y2 B, f1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
$ M# v0 V, k$ S, X* C8 g% j; ttvb now,tvbnow,bttvb2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；5 \, C: w4 Y) e! q% h5 H4 B, H4 t
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；4 K3 b( M1 E3 ?1 Q
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；) L7 y4 q8 V0 D" j! U5 A9 B8 x2 R
: W3 w" _# L3 r- E2 L; ^) Q1 K6 t/ U5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- m5 `7 k" b6 _ w9 p2 N% z1 S
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
* G3 o+ ` G4 S% J2 k公仔箱論壇7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；公仔箱論壇, M* f" S' H" s% N' O2 _3 o1 z" O
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；+ s& C2 ]! n' H- {% z$ `( A' t* r3 N
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9、分割成大小均匀的小面团；公仔箱論壇/ l) d1 r) G+ ?) U) z% {& s5 i# a; @7 ]
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；# V3 m; L1 Q3 L6 ^( `& M- [' k( R+ e
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；5.39.217.776 V- z5 r2 ^; ?7 h- {( O
! ~" Q! I% I. n; D7 M4 \5.39.217.7712、入锅，大火蒸制；
/ m7 |9 w. X7 o. u# k8 a% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：/ G7 T$ i1 y! j9 A* U' v4 W
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
' d z3 a' \ `6 f公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；" L1 Q/ G. o/ m+ f+ U7 H" a' x
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。" }/ v( x2 M& M2 @( r0 G {0 ]; l
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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