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[中式食譜] 白芸豆酱肉包子[7P]


7 w) i' g! i4 X4 ^* ~  I7 O8 r$ P! Y( K6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U: I, g8 v8 L4 g/ O/ g& N% J- Dtvb now,tvbnow,bttvb原料1:面粉、酵母、水. j) l+ T% Y- L* I( e& O
原料2:白芸豆、猪前膀肉、葱、姜

4 ]! D( ~' d% X/ V5 y$ D  Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 x% X0 O; r% b( l: X" i- o1、酵母用30度左右的水稀释,静置3分钟;
. K! t0 t0 }/ |! M, D1 D" Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb2、一边添加面粉,一边用筷子搅拌成湿面絮;
+ t1 o! e3 P! m) J! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处饧发;
; M4 G6 b5 h6 R公仔箱論壇4、猪肉切成小块,添加姜末,用酱油和香油拌匀腌制半小时;
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5、芸豆洗净,去筋,横切成3毫米左右的小段;
. L0 O" U+ L& J7 f" p# b公仔箱論壇6、起油锅,下入芸豆大火煸炒,至变色变软,盛出凉透;
9 O: ]* F% q- r* X% g! F; z. @! p5.39.217.777、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀;
" E( O' O- `3 E& stvb now,tvbnow,bttvb8、面团饧发至2.5倍大小,取出揉匀排气;

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4 J6 }9 M+ k7 j4 H, ^" }; A. ftvb now,tvbnow,bttvb9、分割成大小均匀的小面团;tvb now,tvbnow,bttvb; S# K% V4 W4 `
10、擀成中心厚四周薄的面皮,包入馅料;
7 x0 W- t( T+ ?3 }& M1 i公仔箱論壇11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松;

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12、入锅,大火蒸制;
8 K0 y  m5 g) @1 Y  |) ~/ j公仔箱論壇13、上汽后15分钟关火,虚蒸3分钟出锅。
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6 F& b4 }0 ]; M6 c; T1 X温馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* p8 A  x' A* z3 Y- P2 f# `
1、芸豆切丁大小随个人喜好,我喜欢颗粒大的,所以切得较厚;公仔箱論壇4 ^3 z1 ]- D8 ~9 D
2、芸豆提前炒制,一是方便快速熟透,二是芸豆变软后容易包,而且吃起来口感更香;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  w# V( P3 ^- I: b( i6 k+ p2 l1 }# I5 W
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。

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