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8 \3 z6 E3 p( h7 n5 w+ P原料1：面粉、酵母、水tvb now,tvbnow,bttvb; j0 [, C- n6 G, C' u! _8 d
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
/ n: a! ~* {8 r! O5 F4 N做法：
5 y5 `) z: E2 s% b1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! A( v+ ]3 [) {$ M" n6 n
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! Y+ q) V$ [5 e# a2 t
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 D! {" Y. z+ x% \) z9 l
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；tvb now,tvbnow,bttvb, [) v% v3 M4 G/ w ? ?
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；/ t( a1 d# ~, d$ B. \( N
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ x) B1 j" x/ J* z
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；5.39.217.77& X- n3 s, |# S" W" c: |0 \* N( q
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* F$ _/ W+ Y# }4 w) [: U
: y% f+ L2 ~" I& M! n! gtvb now,tvbnow,bttvb9、分割成大小均匀的小面团；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# W5 J @+ N: o
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；5.39.217.772 P d, D! M6 {, f5 V
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；7 M# v l9 L% q! D; C0 `* a( d, \
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12、入锅，大火蒸制；4 n+ q: M. j8 K" [/ p7 |! F
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
) J9 q+ s% c5 P5 w$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 V ~ N$ x% @( o5 Q5 Q7 b% d
温馨提示：
% r% n N/ k( f+ l2 j% htvb now,tvbnow,bttvb1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
7 q' f# ~3 P6 O3 E) R, S8 C2 `2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
1 i$ ^, X Q& L9 q3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。# U3 G/ @# w! V' n. x8 O
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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