[中式食譜] 豆浆豆腐蒸水蛋配银杏仁上汤毛豆

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豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; g& P8 L9 W0 `
操作步骤：
. K7 I/ P) z: X1 u  l4 Y公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。tvb now,tvbnow,bttvb' T, V/ C# z5 L& g% g2 Y( I; r! t
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。+ x" f, B& s1 x2 \+ z
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: x3 G* g4 D0 e- u  h
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。5 E3 w& k: r) r
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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