豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
i% h7 u4 N% }5 X0 a% t操作步骤：
: Z( V. Y% z/ ~% F1 w- l' w1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。5.39.217.77; x2 E2 y# @. R3 N/ _) [, v$ ^* V
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
1 K- R3 z/ P# Z) X* s" Q公仔箱論壇3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。5.39.217.772 L) b) K! m2 Z! t0 `/ h D' c: ~
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
: t+ z e" S4 [( _! m* |4 G3 J5.39.217.77黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 C' V, {- [ N) x+ |. X2 O# P6 ^# a
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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