[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。$ c) ?2 F+ O; x
准备时间：10分钟
! G' w0 Y' \2 Y  D( Z( E. h2 v) R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟公仔箱論壇8 v" B+ ]  D! a* a
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。, H9 \- e2 _, ?) j& i  h8 a2 \' ?
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。" A' t7 Z* t& C; d
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. n6 R6 ~6 \' R6 B( ~
做　　法：( J3 j7 `1 {/ `! k; c# F2 d2 ]
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
# E/ R0 ?2 [9 {; a6 {+ a公仔箱論壇2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: N. Z1 J9 l
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
* B; p+ n2 p. t9 L烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: D( Q& I. R" y+ P+ _
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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