[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。& I$ x5 r& Y& n% P$ G7 M2 q  p
准备时间：10分钟公仔箱論壇* q+ w/ m* c& G1 m0 @. m
制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ L4 Y% @0 B$ i, I% b
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。* s9 v; l; X/ S+ O
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。5.39.217.775 Z  H- P' {7 T) z
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。; S) ^7 q# O; s6 S: y: x" |* j. D* X
做　　法：5.39.217.778 L1 p0 ]# Q4 l# I4 q$ R6 x4 @
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
8 I: U  G, x. z; S) o3 G; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。5.39.217.779 n3 H4 b) {3 t4 _& p0 J: l* Q$ B
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 5.39.217.772 ^: C* l" `: T, V
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
+ M; R  l- O! t; ?公仔箱論壇梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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