[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 @" N1 p8 v- r2 F
准备时间：10分钟
. {4 n! b+ h7 G$ z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟
2 \$ e) v) c2 G公仔箱論壇食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。+ j% W: P8 X/ P/ J8 u
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
4 p$ |+ Z" X3 S4 K原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
" w" r. N4 X* g4 w2 }# X& U, ]5.39.217.77做　　法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, Z, z7 I3 B. [: r
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
5 K! C9 d( L9 f" l; D公仔箱論壇2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, r. R# _( p5 {6 C( o
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 公仔箱論壇- `) b8 g: g4 g5 Y2 q" v- D9 Q
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: N8 x* Z. M1 `: C& m- ?
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c( L- y( A# V1 e& J