如何鉴别绿茶的新旧茶

咖啡愛奶茶

绿茶中新茶和陈茶的比较
    新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
    陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
    春茶、夏茶和秋茶 春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
    夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
    秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
    高山茶和平地茶 高山茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
    平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

waijjing

Thank you so much.....

aznqty50

Thanks for sharing.

liu.jackson

thanks

happygood

虽然从不饮茶，但是也学到一门知识啦

moxfactor

個別種類才對.  對龍井已經是錯的.  炒過, 色非墨綠, 泡出的茶帶少許黃, 茶味非濃烈而清新, 慢滲透的茶香更具有持久力.  5-6泡後清香味還在.

op1254

thank for sharing

dmyo

thank you

好彩

非常好的帖子，很实用

bw201020

谢谢分享

gaozifanqiang

xieixe.

ashyboy1

多謝分享

琪楓

expert!!

waijjing

Thank you so much.....