[中式食譜] 牛筋煲

咖啡愛奶茶

【原料】
) h; T/ S* s; T& a5.39.217.77牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许
8 L& P' x9 Z+ W公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.77" r/ t5 f5 t2 S- l# D
①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

kikideebaby

Thanks for sharing.