[中式食譜] 牛筋煲

咖啡愛奶茶

【原料】
2 J5 U5 x5 S3 C3 A- L  T( J牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许
0 l0 b4 q& U) l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
/ A  a3 R* [9 N, r) X/ M①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

kikideebaby

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