[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； 8 ^, f2 L  }5 t
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 5.39.217.773 \) O7 [- b5 U0 b
　　制法： , o$ D0 ~' ~$ t5 L7 u  I
　　1、先将
) B  B" O2 m% w' I/ g牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
8 {6 B- W) t: B公仔箱論壇　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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这个好( s: D5 t5 g1 @& W( D- j: x
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了