[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； $ C. S1 H8 P( f' z& o& R2 X
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； & r/ H1 Z: T* Z- B( U% V3 f8 E! _
　　制法： 5.39.217.777 T  i; L2 C  x
　　1、先将
: C5 N' O% ~$ M+ R* j8 [" \牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 U- u4 q4 V7 r$ L
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了