[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。 ; w. @7 F, N$ X( ?5 ^
基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 7 E' O' A% H+ J( d; T. `
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 $ c; `. N) H7 Y7 r8 o% ^
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 公仔箱論壇3 R' c+ M. @0 t. D8 W
[制作关键]
7 F9 z/ W0 Z+ U/ s8 k5.39.217.77主要八生料排成的花样。