材料
2 L& ?6 \5 D ^5 J2 o+ f, G0 m5.39.217.77粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; @: L1 U8 p
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。5.39.217.77& ?9 V4 {: Y6 m& r, W
$ U5 k8 v6 f4 `. f( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。. S! y8 S2 j: ?5 V
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。5.39.217.778 _/ s3 `4 n2 r1 J1 w5 W! l
* E, M1 }& |+ i2 o% otvb now,tvbnow,bttvb4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 l) t2 V( w% w! [3 S
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8 a* u4 C5 {, {貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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