材料tvb now,tvbnow,bttvb$ [* \1 c1 o' l9 A9 `- E
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許5.39.217.773 a* X0 i: l6 s" [5 Q; {
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' Q2 b$ k; C! a1 \0 E& f5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb/ R' C4 W: _7 v4 U
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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, V8 m5 d ?/ P# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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9 ^; b- _' p0 E ` W( |* D7 otvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. E0 C& O4 m5 E
: c( W% y0 a ]5 X8 Q5.39.217.774.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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S0 p7 T0 h6 p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R k; ~5 z# W
貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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