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[中式食譜] 金銀帶子腸粉

材料
  [$ C+ R5 j0 g' l9 G: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料:翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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! h: P; e3 j2 v4 b! B, h7 P8 V( ?公仔箱論壇1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 \) b* @4 Q6 Q6 {' O# r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 u1 w8 G+ C4 }# L2 u" l/ d$ Z
2.將翠肉瓜和南瓜切薄片,加入略切碎的帶子,下鹽和生粉拌勻成餡料。公仔箱論壇: r5 S# H* Y: Y9 `+ X; a
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3.將乾淨的白布濕水,鋪在蒸腸粉爐上,倒入適量粉漿快速掃勻,鋪上餡料,冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出,小心揭起白布,甩開腸粉,將腸粉捲起,切開三件上碟即可。公仔箱論壇9 n/ i& g8 W2 g  P  Y3 c
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  \0 W  r' K0 F- g. d1 o: V5.39.217.77貼士:粉漿落爐前要再輕輕攪拌,避免有粉末沉澱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* K, D5 a" C' p( g/ G, H
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