材料
8 Y! M6 _$ I. V* k: j ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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8 r6 w+ w% \& a+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法7 g8 c4 i& h/ r' M
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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& F! U$ l3 v1 v5.39.217.772.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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$ n( i2 o" o. E( G0 ^! z- ^3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇- G2 {8 y1 g4 p) H
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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