) ?- B) h$ f5 ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
5 b2 u$ K4 h1 e! e# t6 ?" q（2人份）
& W, w! C% O, s+ P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞脾肉 200至250克$ ]2 N9 l4 M) _
日產雞蛋 2隻
) [4 y' H7 {4 B洋蔥 1隻（大小隨意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? D& p% \1 C
白飯 2大碗
' m2 V k- i* S$ S公仔箱論壇調味料:
+ I' C8 w3 ]8 ?' \, y1 a( r5 d0 Q公仔箱論壇水 140毫升5.39.217.77+ K+ W1 V$ k/ ?# O
淺色豉油 2湯匙
) o5 T1 K1 ?% @4 b/ X5 x! ]) v/ i味醂(みりん) 2湯匙
/ ?( n& q% ~6 H4 ^. `7 h油 1湯匙
* d7 C; w9 m- f* {5.39.217.77製法:
; @$ K5 r! G- X# N6 [1 {6 E公仔箱論壇（先煮熟白飯）
$ `. O8 P9 B4 A: J1 d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成一口size，方便入口。
( `) O3 F" z. l% p1 X- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。2 E3 K5 {/ e7 X
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
9 z) p3 e) A4 B) X公仔箱論壇4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
/ [) D9 j0 o4 g X! [; L+ [* M6 b公仔箱論壇5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇( \1 ]0 D2 m: u8 \/ @
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
- v1 F3 B- ^8 i* f7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
: c* W% n& j7 B: W. }8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
& g, Q# m% b) I) m! _ U& N- gtvb now,tvbnow,bttvb9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 `" I9 {$ P. X- J1 t2 M; [4 i% v
# K9 R5 B; G2 {5.39.217.77 小貼士 ：
C$ j0 p. c; C- T6 `# Ntvb now,tvbnow,bttvb我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
. C6 |3 l/ v' M: A: f' C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不要吝嗇買材料的錢啊！5.39.217.77, C7 A, Q% \: ?+ k# R
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( M* p4 p8 _. j, U+ g* C7 [' h
以下相片，我煮了4人份量。
" L: v2 X; F O& l( v! ]" E' @5.39.217.77（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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/ f$ U5 n+ F8 f2 ]8 G8 m雞肉煎至稍為金黃色備用
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: e- D$ _1 K# N8 p洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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* L$ r/ \ I* @放入了雞肉和蛋汁的樣子
( K: ]: Y P9 r7 a" \; _- y3 S1 @5.39.217.77 |
發表於 2010-10-28 08:47 PM
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