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材料及份量:
' W. `+ i8 [$ k5 F$ U蝦球 250克3 S# a/ }) c7 `
雞蛋 4隻
7 J$ ~; F4 Q2 Z9 q% m公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇3 ]: O$ N2 H+ i0 T4 _) p3 k
生抽 1茶匙
( f2 b5 k( `9 o/ H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
# M1 k9 O1 M$ O) ?7 N生抽 半湯匙
7 s8 Q( Q Y, Z公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# h3 g& P7 K, u
胡椒粉 少許
1 e0 I8 l# |2 q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" K/ x$ G. k- g& c8 P公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。9 T/ K( {7 g- `7 ]9 q6 J5 C
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
' b" \. U( T! ?( [( Q. p, j3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。- X1 b0 c( g1 [+ i1 T
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小貼士 ：
8 B1 s, `) v& s! N蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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