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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' y2 X2 ]/ M- ~# Q
蝦球 250克公仔箱論壇0 B4 q, |. o' _. z8 y5 k
雞蛋 4隻* z. x7 H$ c) ?8 W1 x4 ^
糖 1茶匙
% I9 [8 {! O0 S# k1 P' m- l: G生抽 1茶匙- e& ^7 O* `. s% T4 K; Z r
鹽 半茶匙
: Z; y V: d5 y8 Z公仔箱論壇生抽 半湯匙- m$ a2 Y( i( g* Y
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 Z" `) `* C0 B$ l U( a
胡椒粉 少許7 ]+ S1 T6 ^1 Q. P) ]3 Y/ G; ~* ^2 n+ l
製法:
. M- m8 e, f0 W b6 [( P( Y+ H公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。 A/ c, H0 p5 }7 Z" J
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。* N; x% l/ \3 H, C$ ?0 b% A
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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' R% w7 h7 V. @5 m5.39.217.77 小貼士 ：
$ W% o' K+ Y; `0 U+ r5.39.217.77蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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