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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, y* G9 j% P
蝦球 250克- I) P6 i0 m# v. n% `- n9 ?) y0 n- Y4 v
雞蛋 4隻
9 x) n9 ]6 y* {( g5.39.217.77糖 1茶匙
6 A! m) z: D9 r" ]: F& c1 c7 U6 y; F5.39.217.77生抽 1茶匙6 q5 d1 {4 [. E
鹽 半茶匙5.39.217.776 m/ Q; a* c6 g8 b5 o3 ?
生抽 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c/ G; o" t$ i9 o$ n) Q. q- T0 r
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb% y( R" ?1 R0 O d
胡椒粉 少許
/ R; [/ H$ m2 o4 F; l& t公仔箱論壇製法:
7 ~( ?( Q1 _& N0 K; i' k1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇; N; k/ Y/ f( }! }) y
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
: f3 u% t# B. d- m$ o( j公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。5.39.217.77+ U/ q2 P. h4 w3 k$ x, e
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小貼士 ：1 M7 K2 z& e1 i
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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