[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
: J% D. F# V( z6 w4 y( {tvb now,tvbnow,bttvb（2人份量）
2 l' K( g0 b7 X+ l, u) r+ _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 |# Y1 ?) `, E% W) n
韭黃適量
4 E, c( P7 T3 E" _' {調味料:
8 ~& B0 S: R2 G$ W* M6 n5.39.217.77老抽2湯匙
# w& C' h2 C7 K- w5 q- T# `1 U生抽1.5茶匙
: j+ D0 d/ T, q1 E- s1 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許
7 r$ }8 |5 X* B$ H0 w糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 \' }2 D9 d& o7 ~4 O
製法:
* X3 u. X7 a9 S$ C8 n/ |- [tvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
+ z0 P# B$ p0 p" `: i3 d5 f( n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調味料預備好。公仔箱論壇$ Z3 f; j3 S9 i0 T7 `3 p$ e. J
3. 韭黃洗乾切成段，備用。5.39.217.772 [& I" ~/ M9 A
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。4 N3 S5 M4 O4 A7 O: M; S

+ X2 F3 @4 D- h8 a  W公仔箱論壇 小貼士 ：/ j4 \: L4 t# u; W/ Z" t( A" g9 g
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇2 ^: c6 {% P& ^8 ?! X
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。tvb now,tvbnow,bttvb' O3 y- e" |$ [
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.776 Z/ Y9 S) x. h/ v) Y( @
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb& H1 A# C9 m2 D4 \# m" |. [7 }
thanks

amyvin

thanks