[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 y# U" n2 S: i7 u
（2人份量）
0 ?1 p& Y8 f& g# X# C% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個5.39.217.77, B2 @$ e: U1 E8 L1 s! y4 Y7 B, w
韭黃適量5 X! [& j  |0 K
調味料:
% V( t- ~+ v( n1 M2 u- j2 n$ [. e5.39.217.77老抽2湯匙4 u6 ~- I! h( N2 H) _# R: @
生抽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 L" m4 `3 b! `
蠔油少許
6 c8 ~! k: ]' G; k( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
; Y% O/ ^4 l6 d+ U6 _. U( Y公仔箱論壇製法:/ K+ Z- j. h% F7 p5 I- ~
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
6 ]  I4 \2 w  D6 k2. 將調味料預備好。tvb now,tvbnow,bttvb  c) _- i' i9 J7 W9 J# v8 T- O
3. 韭黃洗乾切成段，備用。7 s" ?  n8 b! h" I4 Q3 t
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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+ a) r* M5 K' O3 ~5.39.217.77 小貼士 ：. Y, z+ B8 _2 Y7 T. Z, M1 S
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇" b+ |! \# Q* u0 i: C# W
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
$ i) n" n0 @6 E9 M+ ]5 E% Y5.39.217.773. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
7 D' a; ]/ B% m6 X% h4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. k9 I0 p% z

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb6 {- P8 n* ~7 m: C* y: A9 ~
thanks

amyvin

thanks