[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:公仔箱論壇* C7 P, A9 \+ n% B: K" {
（2人份量）公仔箱論壇: M! X& ?" I0 z6 s/ S
熟麵餅2個
. ]; \1 ]/ S. T: B" Q; F4 itvb now,tvbnow,bttvb韭黃適量! w  G1 w: ~! n, M
調味料:公仔箱論壇. {- q3 o: Z9 A; n/ W3 c7 L
老抽2湯匙
* y7 p6 ^, p: T6 b1 y( _# t生抽1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I# m) E: }& t' y# L' J6 H
蠔油少許2 w& j, k. d. g* x  A
糖少許
! V5 @3 L' A+ i3 v. X公仔箱論壇製法:
, K. }4 X5 N( e3 d  \+ }+ x: itvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
* V; P) j; m* ]2. 將調味料預備好。公仔箱論壇( w8 k2 Q: a" Z8 Y! T% h6 I, Q' x
3. 韭黃洗乾切成段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 F9 T* s; |8 z3 b. U, y
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
$ Y- L  v! r0 Y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 N( Z, n" K- w* H2 g
小貼士 ：
  U/ I$ j) v/ q8 k% m" M  f公仔箱論壇1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
- ^2 W; Q0 G7 }7 a* G. o2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
$ i, K# |! ]3 z% s1 y) E0 W" ?: z公仔箱論壇3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
6 n- ?1 c( `/ N2 @5.39.217.774. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。公仔箱論壇8 d( O! j2 w/ U2 f

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today% b! a5 q0 n( G: L" Y( n7 g
thanks

amyvin

thanks