[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
  w9 N  _. W' s: utvb now,tvbnow,bttvb（2人份量）
5 m+ ~1 k. g2 C2 q' F熟麵餅2個
  a9 T* n6 T0 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃適量
. `. d+ {# u$ q$ E. [: }1 u公仔箱論壇調味料:5.39.217.77& C1 v, A+ J$ ^# d' w
老抽2湯匙
0 V! ?. R2 R+ [: f- G. T公仔箱論壇生抽1.5茶匙
$ E, t6 E* |: |$ l6 h& M" t/ \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許
+ Q6 {2 g" F' A8 k9 j- g糖少許
1 Z$ @1 y, q. S( k5 _2 Q6 a/ z5.39.217.77製法:* t6 j& j1 j1 S$ H; t6 [3 ?
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
) L3 v( w3 I# s+ B- ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將調味料預備好。4 k7 O' B0 c( {: g2 ~  c
3. 韭黃洗乾切成段，備用。  l" B. B& C, \. t5 _4 ^3 `
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。- u& M* X7 N' s; C3 D' u, n0 Y

5 V% h, [1 q4 w) x# m5.39.217.77 小貼士 ：
  Y+ U9 E8 ^8 ^2 n! X& R/ g+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。tvb now,tvbnow,bttvb% r: X% \& V: Z. `& e  [
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
2 Q  Z3 l4 T! s$ c" @5 p8 P& r1 X( r公仔箱論壇3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
6 \5 h4 t1 t) m; S$ j  v& x/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。公仔箱論壇4 O7 v8 a" d2 y

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
% ]$ g3 p3 _* {0 Vthanks

amyvin

thanks