[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:! V; j, |  N2 Y" }2 f! p
（2人份量）( Z; i4 _. i; m5 U
熟麵餅2個
# P$ g4 G5 h$ I* v9 ?, C$ h韭黃適量tvb now,tvbnow,bttvb2 L! [2 v0 ]) f9 ?' H
調味料:, `0 S% M) X+ ]* f) M& @# H
老抽2湯匙
+ w9 u5 y8 @9 p% h/ A公仔箱論壇生抽1.5茶匙$ X) X+ A  }' {/ B2 W% c4 y/ d
蠔油少許
" b, s( C; n$ m6 W# h9 J1 G$ V6 `# W糖少許公仔箱論壇3 _: ]; {. U6 D* l
製法:
, f/ N1 e$ a% |% }; H2 K" ^# C; x( I5.39.217.771. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
0 I2 [; Y& h7 a( w) a2 x2 S2. 將調味料預備好。
( j6 A$ r/ [3 t- i( n: T% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 韭黃洗乾切成段，備用。5 ~2 v7 Z; l0 i) a
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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. z; }/ I+ R+ M* utvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
9 Y( E5 l2 \  Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。7 Q* ^& N- Z4 {$ {0 p. J2 I4 M8 A( E; c
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
/ T& m& g+ X- I( N) |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。: @  {' u2 h9 G0 K
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 |- b/ M$ ~. b+ Q6 U

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 N/ k( i# N  \1 \$ g
thanks

amyvin

thanks