[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
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熟麵餅2個8 y4 [: a$ t1 n- x. y5 r
韭黃適量
  r3 o6 a3 ]8 q0 R+ Q' d  R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& n8 L. T" e. |
老抽2湯匙
" _' |" Z" Y: s; V$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5茶匙
7 v: w# y3 X* _; G2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 z5 o$ Q5 [- ^5 N# w5 f2 E
糖少許. O0 P  _: h) b! g& s
製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 ], K! X# X6 O8 S+ I; ?+ n
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& V! t: Z- J9 o% `) i# ^  T4 w% c
2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 o* C$ t9 Z0 |7 u) {
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
" h7 C5 ?8 P/ s4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
- T+ C, U& z) U" N$ X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
0 i6 `+ t4 p' X+ |; e6 ~. _2 n公仔箱論壇3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 g9 f4 i7 L; R$ T6 X/ |
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。* }+ v8 u1 h- J

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb( a0 |4 w; |7 Z  ^
thanks

amyvin

thanks