[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
) L0 a7 I. w0 h4 @! o; f5.39.217.77（2人份量）
' k0 M4 i  E; H+ I3 t3 n0 ]) atvb now,tvbnow,bttvb熟麵餅2個
5 x; p4 n! o1 S* [韭黃適量
8 i; m+ n. X' g" l4 Y9 O調味料:
) x+ W; \, E0 ~tvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙
0 t: m( q2 `: i! N2 o/ p; G7 z生抽1.5茶匙公仔箱論壇; n3 j% S- W7 }  U8 Y
蠔油少許公仔箱論壇) H4 e5 U- ?% ~4 C6 R% G
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 a& z( Z( x, c$ B! T* T
製法:
4 P( c3 e& H' q& S5.39.217.771. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
! J9 K! w6 T- H0 `0 P  O2. 將調味料預備好。
8 D/ V7 i& u6 I) Q% r5 C公仔箱論壇3. 韭黃洗乾切成段，備用。
3 F! a* k% [2 k" z6 g, T4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。公仔箱論壇& k% k  x! F) C& M( I2 r, X7 q
5.39.217.778 V& `0 [- E2 A9 A
小貼士 ：
! B) X: V" q  f5 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。* \" B1 N" a* i+ X% ]0 s5 ?& O" b
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
$ h, P, X" `: z, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.77! S3 q- R  X* U( z/ v' o
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
7 m7 J9 O) y( |8 u

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 r7 c) l6 H. y
thanks

amyvin

thanks