[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
# Q7 O) P9 N0 c8 ~( T: Etvb now,tvbnow,bttvb（2人份量）% I6 G3 ?3 g; U0 r$ X
熟麵餅2個公仔箱論壇- \3 @% o" d) ~  N
韭黃適量
0 ^7 C' a; q+ \# _5 g* c5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 {# J- J: s: l6 G2 d- I
老抽2湯匙公仔箱論壇* \. ?6 Q1 h' K: M7 V$ _
生抽1.5茶匙
' _* w6 F2 R; @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許
! h/ e. f9 Z$ Q/ h公仔箱論壇糖少許公仔箱論壇* }6 X/ y* `5 x5 p
製法:tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ m% i! a: R7 ~- y7 T  Z
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 _" f5 c( V
2. 將調味料預備好。# a1 R& t" G1 z0 `" G
3. 韭黃洗乾切成段，備用。公仔箱論壇1 h6 J7 |; |3 G  l, N
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 f* v. b8 f% ?- `2 D  A
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 S* u8 \* m- R1 e6 p% M
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。" ^; l- E4 {0 f7 M+ u6 m
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
% X& V% h% @' [4 n0 s, Z' u3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。公仔箱論壇  C  o$ O* Q& u" N( q' \) M
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
* T. M. T; f, O  o% W. d: T' q8 F5.39.217.77

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
/ h' ]- o. l. p) k; [6 O/ ?4 Gthanks

amyvin

thanks