[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
/ ]$ {( f. k+ z! W（2人份量）
* r" M: u9 n  F2 i  r1 t3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個
. W# m/ U6 J" i韭黃適量
% z. l2 @) R0 h公仔箱論壇調味料:0 q! j; O$ d9 K: d; n6 f5 u( o
老抽2湯匙
/ O( @- v9 |! F& f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ r, N- u! K* X
蠔油少許
$ N* t2 i& l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖少許$ S: Y8 b, J# |2 s+ U/ e! G# p
製法:
% t$ f: H  K% h3 F4 W3 ?公仔箱論壇1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ v2 f- H3 {3 f
2. 將調味料預備好。
) B1 a# |1 Y1 @: T4 k6 u8 f8 o! n3. 韭黃洗乾切成段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% Z0 a  Y! s7 O2 |
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。! }8 q, p% X7 M4 f5 b

1 O2 G; P- j+ V公仔箱論壇 小貼士 ：
" k1 T. i6 l6 o公仔箱論壇1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
% }5 ]. |# R& G5.39.217.772. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。5.39.217.77: v( I, L4 a( N8 Y" {3 ~
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* v3 _7 F. G- P( n* ?. C9 B
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。5.39.217.770 p' W! D2 b" }2 D+ g' f7 {

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
! l3 X# h  Z* T( `5 K# |3 Ctvb now,tvbnow,bttvbthanks

amyvin

thanks