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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 `$ f, ]) H! R5 y' Q8 c0 }2 q
（2-3人份）
2 r! t# W( @# j& f1 b% h5.39.217.77蛋 2隻
9 d9 [+ j8 W o; C5 |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻
* b' _* I: i7 n) s. M* ?0 E. C. s蟹柳 2至3條5.39.217.773 u* I* P( J! G$ o" p* D
調味料:
! S" O1 e- t0 {/ W, Ztvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯 100毫升
9 v5 y8 v" X5 k( [3 q' j' c公仔箱論壇水 200毫升5.39.217.77' y! v/ x. J" {& j' c
製法:
3 q& Z5 h, @- K) D* y6 m) `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。6 R; {( T8 a) _) |$ F
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
( D- \) M' v9 w' q9 W3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。3 h A9 E$ z! K/ d: x
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n Y5 a! [8 w
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
! }8 T- d4 n- h: L3 y6 F6 D' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb; R, P! R0 g8 t( V8 j# S
4 {* y3 n; u9 ^: o; j; J3 ~( ` 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 |9 ^7 W( L' N
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。" C- c$ r# w4 k4 ]5 D3 d6 |
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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