 tvb now,tvbnow,bttvb* X Q) h7 _7 G9 d3 c9 h% A. p
材料及份量:
2 }& S8 f& U8 W( P# d U5.39.217.77（2-3人份）公仔箱論壇' h# y @; o9 H+ s) p- |, s7 m
蛋 2隻
% ]6 e+ k J* z- P' L7 e冬菇 4至5隻2 S1 |( Z8 `. [4 K5 v
蟹柳 2至3條公仔箱論壇2 P$ l! u- w$ ~; R, m4 [; e, P
調味料:
6 t" W: u. \9 X/ u9 t r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯 100毫升
# S. c3 w5 H9 x6 l$ }水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 x# \- S& M5 M
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 p6 ]; K6 u! ~! s9 \
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
- p: V! H% _8 F/ I+ O! p2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。5.39.217.77# ~. s1 }; a1 n3 T
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。5.39.217.77/ _% l6 ~: T; a
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。公仔箱論壇4 u- x' J& l" Q V3 x6 `* \+ o
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
/ F9 ?% l( g0 L Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。# e n5 {! j. r$ B3 L
+ `# s+ M* k, ?! z1 k5.39.217.77 小貼士 ：5 B, d% B( C! t2 ^
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
, y4 z, x$ ?* Q4 v! c" ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 