材料 5.39.217.77& _; E* g: R) J$ p, q7 F+ @
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ Z/ {# f( d$ q
* q" }$ \8 r' C9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/ \9 E5 _$ m' _# _1 p% D$ c
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙& ?; T" e+ O! g" {/ h Z$ o1 H
公仔箱論壇1 |% j3 D* {4 x+ P$ f" `8 ]; ]9 C
tvb now,tvbnow,bttvb: T O5 ^. ~. q$ C
做法
: U b. {* [+ G: W% a2 R- a, v z公仔箱論壇1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
1 E% f0 K3 P% Z q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q: X' x) L9 C% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。- R, E( g: X6 A; R
; y: m" b- n9 z3 w# }3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
2 p P5 B/ z6 R' b
5 G; f' J9 V9 X- W) o" `公仔箱論壇
2 @, X* ?& V1 i0 F" P公仔箱論壇鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
" ?2 N5 P3 H1 _* `- ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 