材料
" K$ r% e- l+ W8 b0 U公仔箱論壇鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 l3 C9 B! M& V/ B
" k$ ] v+ V# f; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味
- e9 R$ @7 F \5.39.217.77蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
9 H# ]& p( C7 ^' d" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 K) Y# x% Y" g2 W# E
公仔箱論壇* { e, H* I: `* O7 k
做法# r! J1 k5 K/ c; g- k: \
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
8 Z5 [* H2 t, ~. c1 [; l! W1 H* W# W! m+ E6 p6 w1 B0 x+ T( M# @
2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。
* p0 T& F" d& ^' F) {; \+ s' [- R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 g, l, e& {7 s
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 }5 t( T- h3 e' C" |" D
0 f' m% z7 ~/ e, Q( s
; m! s* M0 y$ [2 @3 R% j% wtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
0 e+ E; o0 i* {5.39.217.77 |
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 