[中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷

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材料
. n' b3 I9 z2 `# }8 ?7 i0 t蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙5.39.217.77+ J/ H) H, D4 u' l: M2 d
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做法
+ n# S4 C+ ?9 A+ L0 \5 O1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。' [% _; i7 m: m) ?
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 [2 w! V" t$ G0 m

% Y$ W4 x7 n6 ]0 e9 ~3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
+ E& ~9 ]( Z; m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ b7 P- K, b+ t* U' W' @

, w$ u8 |/ p' P3 W' A9 q) ^* x) m5.39.217.77想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。8 {& g; y9 x: b6 o1 ?1 n  l