材料
$ `/ ]* Z5 _$ R公仔箱論壇蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙! R- ?9 O9 T Q' i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 f7 j( ^( u; u' ~# n/ X
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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3 T1 m9 u D2 M% r! n5 i5 }0 J( S2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。5 e4 g2 k2 g; R0 E9 v1 s) o5 T3 R% ]0 o
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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l: n7 ?- Q0 w" u0 n想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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