原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。公仔箱論壇 j, I' {7 Y' u+ ?, ?7 l% W
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;, t `# ~1 q( s9 I
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
0 @; ?: N/ w* }; \0 H: E4 v. V. r公仔箱論壇 (3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
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