原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。' x4 S9 z+ I& O& H0 |5 A! O* |
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
9 U# @' c3 a2 b5 q4 X) V3 L! p9 n (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
1 C! m+ s6 {# p7 z+ G$ m (3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。6 }3 H, x5 H& j0 R" }6 U
功效 :香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。 |