[西式食譜] 冧酒提子芝士餅

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材料
3 w$ k- z5 b( Y4 U! q8 B忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克7 U1 `, S) S0 Z5 [$ K' _. n2 Q' Z# p

6 n9 Q' F3 E& c( `公仔箱論壇
+ m: j( z$ t4 e8 k5.39.217.77做法
: V# p$ r9 C+ r" V+ E公仔箱論壇1.提子乾用冧酒浸一晚。( C8 d$ Y! M; k5 s& o3 s

9 e7 x# ?% n2 x1 j1 ^% L5.39.217.772.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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" b+ y7 I$ q  t- E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb6 |- r3 X+ C# d/ s6 r
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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