[西式食譜] 蘋果蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# T9 m1 n7 I) ^* S
青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯
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) u2 N: C$ y, {1 M. t, F杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙5.39.217.778 Y& g; ~5 F( f
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4 F; E) Y" N! X+ P0 D/ c4 M# [5.39.217.77做法
3 u9 ^" W& t1 F/ F" T公仔箱論壇1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。5.39.217.77: M& M0 h' R9 {6 ^6 q

7 A. r  g8 T& ?. a5.39.217.772.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。* Y" ~# @' {: \/ V$ I
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4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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