[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
# ?4 j  Q6 @6 J5 E做法：
2 A, {# u( Q4 T, O1 M1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。  `9 V7 z3 B& B3 C6 q. [& F
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
5 d  q. N/ D  R; T7 D$ F9 L2 n" @5.39.217.773 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
) T1 K! y. V  r' w6 S" ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。1 @9 j3 l6 d; T0 t
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
# g* l) Z/ `$ r2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
! Z. j% Y! v* {- U3 Y( F5.39.217.773.可酌量加入枸杞，可增美观

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