原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯5 l& `) o6 \5 j9 ^- V8 I/ a
做法：
* d# }# e7 l6 j- f! C: ?$ d8 Otvb now,tvbnow,bttvb1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
& c% E4 N7 C* etvb now,tvbnow,bttvb2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
4 S9 J7 M. N. l+ \. i* n, h公仔箱論壇3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇9 m. ?' B3 }/ a* k" f6 d( G: _
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ t; E1 i( t0 W7 w* U/ n
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 P: M3 g8 {7 T( u5 _
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。9 h7 k! b* c# \$ u
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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