原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
) d- n" m. ^! k3 j3 q w e5 V' Atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D t9 d9 E& O/ C2 h8 F+ w7 h
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。公仔箱論壇- G+ c" u8 f0 G
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。- a- r# b: S& ^
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
& S0 B+ Q0 K7 d3 V5 q, v( }8 x* A公仔箱論壇4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
* o* Y6 @0 |2 Z6 |! OTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。5.39.217.770 v* V$ D: z+ J9 B# u! E) j
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
1 M7 r% l0 H4 I% E2 b5.39.217.773.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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