材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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4 s/ [/ t# S5 t" V( U' ^8 ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 {) b o; d2 ?9 w8 o7 H
调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。0 s& ^% f% t$ g Y D% w
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* C. D7 {3 `: g( _9 k, l5.39.217.77做法：
: r% X( F2 x9 U" w/ g7 V: r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。+ I8 G H% M1 q4 m) u
2、丝瓜去皮切滚刀块。
! Z7 {8 m" G/ P6 vtvb now,tvbnow,bttvb3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇' A. j1 @2 m b! Z
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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