材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。公仔箱論壇; H% X7 y1 B9 c$ A' h" E7 P
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$ {: ]/ D$ s, D: q% A9 K; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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做法：
3 |( R' P' x8 m E) a h5.39.217.771、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
- T" J C8 H' ^: j k) o公仔箱論壇2、丝瓜去皮切滚刀块。
2 g% [) `3 U* D/ j0 }公仔箱論壇3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
* X) m/ n/ z# i4 p3 b公仔箱論壇4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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