材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 E7 ?& ]/ f- G- K8 j
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. k6 D7 k0 S# h4 |! n0 o5.39.217.77调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。公仔箱論壇: S5 ^* p, p5 }% g
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& |/ F/ w; x) Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇; l2 |( F0 y) r
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
9 i& r4 M/ ]7 q: S _+ o; p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。
2 C, o7 q0 y5 B* u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 t. c, p, R) v0 `( ?9 q e3 @& b
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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