[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。5.39.217.77% ^* q' M. a+ O' Y5 V/ Z2 q

, q* I& W# T" U& ~1 [5.39.217.77佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；# r- s0 D/ z* ]7 e8 t
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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" z/ A& y9 C- b. v/ U5.39.217.773、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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