[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
! y0 Z: }5 a. S' {& a+ {, y1 K5.39.217.77做法：* {/ r9 H5 o5 E
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末! U6 ]9 _0 I+ `. R" S
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟5.39.217.77, v7 T2 r) x. X( @) [0 ^; C
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
0 z& K9 Y6 W" ^' k$ I1 a4、将焯过的西兰花倒入同炒5.39.217.771 l7 m! X4 y! w
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火5.39.217.77, Q. Q  x% ]) N  M! \
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式公仔箱論壇4 Q; \$ }( x2 Y  L1 X
7、用一只盘子倒扣在碗口
3 T. O' l5 X9 s! Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）) T) W7 h% }) g7 ?
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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