材料
* b) w, Z6 S wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 500克、雞胸肉 200克、春卷皮 12塊、冬菇（切絲） 10隻、冬笋（切絲） 150克、水 100毫升調味料：鹽 2茶匙、麻油 2湯匙、生粉水適量、糖/蒜茸/雞粉各 1茶匙醃料：糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉少許
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3 N5 [1 W& d. P$ T. S: X) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n, Y! _# `% U+ l公仔箱論壇做法
( y4 j# f' t+ l; \1 B9 }* k" W. `公仔箱論壇1.將紹菜切碎。雞肉切片再切絲，加入糖、鹽、生粉撈勻。
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# b3 d( p) O- W& t+ |5 k% e5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下雞肉炒熟後，再下冬菇絲、冬笋絲炒勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* y% m8 b) D* f+ g
% R+ p& i6 ]% }8 G; F2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香蒜茸，下紹菜，灒水，加蓋煮 1-2分鐘至軟身後，下鹽、糖。( L9 w5 N) K# q9 y
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4.再下將已炒過的材料，下雞粉，以生粉水埋芡，再下麻油拌勻盛起攤凉。
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5.將適量的餡料包入春卷皮捲起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. e- ?7 s; q
l/ H# K/ r& @+ C, q公仔箱論壇6.燒熱油至 130℃，將春卷摺口的一面放向鑊中，半煎炸兩面至金黃色後盛起。
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l- [: e+ m6 s' H3 ~1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 I5 d6 w" _( a/ \
可以豬肉代替雞肉，吃起來較有質感。 |
發表於 2010-10-25 07:14 AM
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發表於 2010-10-25 08:47 AM
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