[中式食譜] 薯仔餅

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材料
) z  W* ^2 R/ n& V% D5 J7 ^公仔箱論壇薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙公仔箱論壇% A( B; S: A/ J6 m' q/ k% [2 ^0 Y6 R
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做法
9 T- Q* D; i4 u! k6 m) W1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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* x" \- _2 R, e: r& G. [2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。; b4 |8 c3 r; C  k
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l& S9 i* R4 A; l1 [

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hippy_123

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