[中式食譜] 薯仔餅

nt1972

材料5.39.217.77$ L. S; J( f* p  P
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙" Q- q$ r+ e2 l/ ~) {  I( r
公仔箱論壇( U# n/ p  F; e! M& t: q

1 U2 Q! Z, o) q% f) k; I! ^" x做法
8 Q: A" Q& t7 s6 s公仔箱論壇1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。* o/ B/ s" L6 H0 L  r4 x9 i* L
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l" o* V$ ?8 W' P6 S% a, Z

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hippy_123

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