[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇) ^/ m5 D; v1 u
内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
2 V5 F- \6 H( `: ?* ~0 G& Z7 p公仔箱論壇1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
9 B# z8 |. Z% T1 ~/ o8 g0 M( q公仔箱論壇2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
- G% N: _8 @$ M  O; b+ h公仔箱論壇特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。