[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

; k/ `8 y8 C4 P9 W公仔箱論壇内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
6 P0 b' z8 ]2 Z7 X- V/ E* `/ E1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
0 }* W  Y; |% g6 \# {7 ~: e  `9 |2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
& l! e( `! w* K- `5 C5.39.217.77特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。