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原料（一份12寸左右大小的pizza）： , A$ O: i2 W4 w/ l4 I
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
- ~0 p% ?& o3 Z2 t# ptvb now,tvbnow,bttvb西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
$ S' D: q& h$ ~# u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面坯做法：
$ f+ A" G+ {& G9 P3 p1 i5 p( V% ptvb now,tvbnow,bttvb1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 % V E' R3 `4 j4 |; U
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 5.39.217.776 m$ D; @3 X/ ^9 l
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
; M7 t8 s: ]% D6 i5.39.217.77皮萨酱做法：
0 _, w3 o* ` stvb now,tvbnow,bttvb1、准备好调味料
9 ?+ ~# }/ z/ y2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
. ~1 @% ^. r# V0 a1 U$ f, R" n5.39.217.773、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 5.39.217.77- L% ]0 d0 S) b0 {4 ~3 f! }- \
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 9 y( U1 [: _+ k! i- c7 ^
5、炒好的皮萨酱放量备用
. Q0 S3 x) J' _; R. }tvb now,tvbnow,bttvb皮萨饼做法：
. u% L' p3 f0 T( F Z1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
/ j7 V/ v3 _; M( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、马苏里拉也可以切成细条
1 y; m; U% @4 A2 v& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤制：
. O1 f2 b. R3 w( [& b1、皮萨盘刷油
- W; D4 `! E u1 h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
+ E, ~3 V8 {! W3 o. H5.39.217.773、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ {! l& ?7 K- E: z; m
4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb2 L, s- F& p! c7 }3 A, l& K: i
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
) `$ p5 [" q. R, M$ utvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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