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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 5.39.217.77, z. r5 Q x9 i2 X0 Y; u& _7 Z) A0 U t
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
B% b7 b, w8 r; }5 ?+ v' j5.39.217.77西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
/ R* M u2 ], k# b' V( `" J8 t5.39.217.77面坯做法： ; u1 H5 l5 z/ o- A' E
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
; W8 \) g" n5 G" o7 J7 e& R, @% v公仔箱論壇2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
; B5 M& c+ L3 t3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
# k2 Y$ m; d" k$ K9 I公仔箱論壇皮萨酱做法：
J8 t; f. ?1 A/ c; Q5.39.217.771、准备好调味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 H( u' v6 D4 `4 }/ k) Q9 b
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
; F( O' w, B+ w2 t$ t3 o公仔箱論壇3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 , j5 p- z( r+ p) N" J
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 8 V8 m& K5 f. k2 l& l- H
5、炒好的皮萨酱放量备用
# h& W7 [) p) j4 W5.39.217.77皮萨饼做法：
& \+ b$ E: d1 S% n1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
1 I2 C$ l9 G- ?1 G, Itvb now,tvbnow,bttvb2、马苏里拉也可以切成细条
2 F! V @2 f8 ?' X( d7 }2 J公仔箱論壇烤制：
+ H# |" v3 n5 N' `2 \( e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、皮萨盘刷油
+ x$ U* a5 k: l: S6 m. q) u公仔箱論壇2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 / s, g3 H3 ?& \+ z/ L: x F: [
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
M* T0 ~6 Q8 j; M3 Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、均匀放上马苏里拉奶酪 5.39.217.776 p0 z7 R+ u" F' L
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
! g2 ~; x% _$ @% R- W/ B6 ]6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
% d) G9 X) a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-24 08:39 PM
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