2 P" U2 s3 P7 Y$ G4 j" r, Z$ X原料（一份12寸左右大小的pizza）： 5.39.217.77; g+ {- R* x$ @5 d
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
% a0 L' G# s9 b8 q西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒tvb now,tvbnow,bttvb6 y; h! r5 Y. Y$ P {1 v7 i4 k/ p
面坯做法：
( n- v1 d/ g' \1 V- r1 B3 W1 b1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
. s' f/ p" s% s* C+ k+ d' G2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
h/ ?( A3 b$ p6 g- W, Q4 M3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
2 c. N$ E; v" W J9 K9 R公仔箱論壇皮萨酱做法：
3 v! s3 D0 q i1 o3 x) P0 f5.39.217.771、准备好调味料
3 }# ~# c& g4 D" a0 B- Ttvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
( R* h, {- q/ J; N3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 公仔箱論壇7 o1 z4 b1 J9 C* J& o
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
6 [. k* C# L% v. S, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒好的皮萨酱放量备用 5.39.217.77' @+ m5 }$ B! ]6 j$ x! X4 X
皮萨饼做法： , {- n8 s) X' K% ^2 d, ]
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
: o- H, ]+ w% P公仔箱論壇2、马苏里拉也可以切成细条
, g8 \# x. G" p/ H& f) ztvb now,tvbnow,bttvb烤制：
1 a" ^, W" Y2 [' p公仔箱論壇1、皮萨盘刷油
9 z4 \" I: T3 j" J3 ?+ G8 F: m2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 tvb now,tvbnow,bttvb* T; A. j9 V8 V& A# o0 A
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 9 W' r8 c/ {6 N, M# [, E* Z
4、均匀放上马苏里拉奶酪
# S! m7 j" d8 }& [) V8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 5.39.217.77- s9 n# L s* f* _& G+ ^% \
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
# h6 y* g$ e& O6 f# Q3 {7 O" b |
發表於 2010-10-24 08:39 PM
| 