2 V; s# B f0 Z8 i公仔箱論壇原料（一份12寸左右大小的pizza）： tvb now,tvbnow,bttvb9 y# Z/ A O7 e& _) q2 e6 O
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 5.39.217.77: W6 ^6 n5 F+ w0 c( w
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
" q- |. I* ?9 m% R1 {% f. Qtvb now,tvbnow,bttvb面坯做法： 5.39.217.77" v+ `7 V+ l$ {+ d( w1 x+ |! a* O, Z
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 / P9 m" o6 D" ?
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
' J! J. W/ U& u' Z7 otvb now,tvbnow,bttvb3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 3 [( t; f" c& Q3 F4 [1 d
皮萨酱做法： 5.39.217.77& X O8 ?4 w6 {; h1 O& X
1、准备好调味料
: \! [0 W: Y5 N2 L2 A, A5.39.217.772、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 tvb now,tvbnow,bttvb) J, f+ Q( V8 y' C
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
: M* K: p6 T4 B8 @* e4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 公仔箱論壇( A- I5 ~. A* U: I4 Q1 |
5、炒好的皮萨酱放量备用 tvb now,tvbnow,bttvb* V$ ]/ w% k5 S; y9 ]
皮萨饼做法：
+ T' Q' u9 D, a; K" D9 ]+ ]0 `1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒5.39.217.775 R6 M( M: |. o C7 u% u$ s# n; ^
2、马苏里拉也可以切成细条
$ O) A3 t r$ c5 H( }$ `烤制：
: _- I, |+ ]" j' }5 J1、皮萨盘刷油 公仔箱論壇# j2 L# c% y& j, T& g [
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 公仔箱論壇- k' y# n0 t F+ d$ l' H
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
: r) I- V/ h+ G: x4、均匀放上马苏里拉奶酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ M, x0 N; D \0 W
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
6 ?6 D- X' c7 p& ctvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ H7 f6 y2 ]9 L
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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