[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
& T# Y6 a4 H6 [, N9 ?5.39.217.77牙帶魚
; T6 c+ a# I  U" |$ ?公仔箱論壇500克
5 ~, v1 l; @! {2 t# jtvb now,tvbnow,bttvb錫紙
# a4 L6 i: Y2 p- d(15厘米 x 12厘米) 10張，. E. A' N" b( C% n
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
8 e! {$ x4 \8 ?: wtvb now,tvbnow,bttvb白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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0 L" |, p; s  ~3 t( r  `* q$ c% Y做法：
" T; A3 {  r+ x8 p! ntvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
, t# N# B$ ?6 \9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 k9 L& u& O) y: f, k
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 r4 S- |; A& X5 F
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，9 ~8 X8 {& l  y
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。