[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：
# s& o. ?) o, r8 E. d牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb/ o( ?+ |6 R! t! Y
500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 ?- Y0 L$ i3 j. E, \
錫紙
' J  d/ w( Z1 S( T0 R" u: z(15厘米 x 12厘米) 10張，
4 l3 B2 Q, ~: ?( C( B+ `0 d生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
" j9 q: T3 L# `7 s5 R1 h白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
$ F, c3 [. z: z2 P' R/ e
0 V% r, s1 R8 d6 s5.39.217.77做法：
8 f  T5 [1 b% a& L% Atvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
% m# W  \; [: B# t' F. _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇7 g( p8 o4 M* y: T  O9 X- F  F
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
7 @' z( o* H/ N* R7 w3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
" o, [4 u  D- O7 C5.39.217.77
. |" e& Z8 Y; B% {- \
( ]7 I( m" g1 |$ Y- {9 ]2 }7 E+ Itvb now,tvbnow,bttvb然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。