[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：; k% `) l- T& A& a9 ~
牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ T4 a/ t, s6 r% \( u: {
500克
' D8 v+ @$ P. ^3 s/ n) W  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙公仔箱論壇: z5 C9 ]0 W. b0 k+ c; o( b+ h# r
(15厘米 x 12厘米) 10張，
/ ^; @5 c9 ?5 W0 _tvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、5.39.217.77- g9 C' D' \0 y( T( D/ P7 V
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 `( r5 j9 @. p' F

% v) r1 q- @9 w$ E9 a( `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 j$ |' r0 ~+ l8 m# Y$ N
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、+ G% Y5 E" Y* [' X9 v# L, u1 ~$ m
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
" f  m6 w6 B/ Z  i+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' ?/ q5 A- }
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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$ r3 z3 j* q+ V7 M然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。