[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：
1 p- V- q3 H8 Q2 w2 {, O5.39.217.77牙帶魚- c( [6 B' J( x- y/ Z  j9 h. y
500克公仔箱論壇' d% ]2 J* H( [4 |
錫紙
. b& `$ u6 t. C6 i6 L$ x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(15厘米 x 12厘米) 10張，
- f/ i' J: u$ [2 U5 Q3 y5 K8 U生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb# _* D0 b$ W4 F: N8 W- c
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 k( s' P* S7 x: }

6 W& r! C9 ~; ?5 J5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb) {, D, a. h# b$ J# i; t
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
' L$ n' Q% i( F4 A( K     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
+ ^4 y7 g6 k; ]$ M' _3 ~公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
4 c$ r$ q+ U1 s5 ~- X公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，5.39.217.77- j3 B2 W5 j: J$ l  x. W
; E% b' z8 j$ V% z

2 }; T6 P% d) e* J" K: V然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。