[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
& F' C/ L( @9 L1 M$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚
* O+ h& W. s- d9 Y' _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb500克
, N! a3 x6 m7 F# k/ ]. M- q7 B$ v錫紙
3 ]3 s  h* ^$ Z" M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.772 V, f& J* b% O! r
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
# D4 s; H5 ~% X! l1 p5 O公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
! G) l! S7 x  I. i) d8 {5 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 I) S! O- U* P0 Z8 {, \1 L7 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u- l* y0 z" c* @
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
4 n) E( A/ E0 m公仔箱論壇     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ V' m8 L2 G% N  n
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
% a1 X, K7 d+ \( f. j3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，( Q! Y. R; _$ ]

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" y  Z4 W- Q, c+ \& j. a然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。