[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
  Z9 f" k% z' Y6 z魚鰾         400克
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材料B: J" Z* b" V/ F
辣椒         4條公仔箱論壇) z# S5 c" p, l) U" q) |9 Y! @& H) h
小辣椒         6條
' L$ Q- R3 V7 |! c1 P1 A/ n5.39.217.77薑塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 B, R* i* p6 w% Q
小蔥頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# D4 c, d4 Z0 ?  H2 I
蒜片         6片tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ D4 m* L0 l# R8 b
紅蘿蔔         1條
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# {& {( _( R; b; h0 s公仔箱論壇材料C
& G' q* H3 ?( d8 L: u5.39.217.77蝦肉         100克5.39.217.77& p- |" U- L* U( H# Q( y6 v
豬肉         200克
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1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
4 S, u+ V: x3 A' J7 @* b/ _  s2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
: |" B+ b: f  Z# w% k1 M- z6 U3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。