[中式食譜] 鱸魚豆簽麵

咖啡愛奶茶

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私房麵
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4 @0 \  R2 M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚豆簽麵
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0 m4 D" z" G1 D* z! T3 M豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 s$ n  _5 c# Y" e; S* g% Q
5.39.217.77* @& ^$ f2 x5 }& j3 Z1 h
魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量
2 s' c, @3 w9 x4 w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q- i9 s: c" u/ otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
$ C5 X; _* @* v7 y9 w公仔箱論壇豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
& }: `) t, v  Z& l& O公仔箱論壇雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入 ' ]2 ?9 U# F- P
略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( |3 G& k1 V

" U1 N+ {: Y8 t5 }1 T公仔箱論壇「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
# f* G3 m) V, \5.39.217.77豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 公仔箱論壇3 P- x% b; ]+ `, ?0 q
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。 5.39.217.77' k. w2 r6 v# G+ D5 O
薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。