西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
! F# c) @ R8 n R3 ^: t6 A$ K8 b uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( X7 F, _ h
京城囍膳 特色點心: H. y3 y3 q( z) u# [
命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
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% B* t7 D) e, Y; L( I7 |5 i至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb6 u; ]4 g; Q# f( k H
* @, N7 V0 Q5 `5 K; X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南 京菜招徠
9 n( W# s1 p" r* Q# w8 W憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。公仔箱論壇6 n/ F% u0 |; _- L2 _: _) H& X
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Info 憶江南6 H% ?4 d$ F# j5 z
地址：西灣河鯉景灣太康街. S: Z" R4 o+ q5 I& M
查詢：2136 0886( n* t' m' r m! Z, P! \' M
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm
7 Q/ V9 U8 Q0 b1 J I, O6 m+ `tvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵西灣河站A出口
2 `6 M* ]! h+ [" {# V% l. v公仔箱論壇平均消費：$120/位0 }' T! A8 k0 M6 L0 |, q
1 u0 M- n$ \3 `6 \, aInfo 京城囍膳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ E/ Q: k; s A4 Q3 m. e3 h
地址：鯉景灣太康街35號CA01
. A3 k" Z* ]8 t; A# F公仔箱論壇查詢：2872 6228 9 Q5 @; Q( R, V' ^( r d2 l
營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm. {/ }% z. O6 b# M# A
星期六/10:00am至11:00pm
, _5 c; ^* j8 u8 ^" v, c+ e2 i5.39.217.77 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm公仔箱論壇! Z% A8 x2 j H9 ~- [( y$ T* G
交通：港鐵西灣河站A出口
* B; r: E. s- H% [4 @% c: |平均消費：$100/位
; B1 H- |' g% v0 G2 u6 ^5.39.217.77?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ Y- ]3 M: w! c: ~+ i
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。5.39.217.77% j* T$ P1 ^5 w' I3 Z
薑汁翡翠 $45
2 k6 n" @' [) n5 X碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
: O0 l3 k: l6 c* y s% |3 H) etvb now,tvbnow,bttvb黃金蝦球 $128tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ [8 n* k) H" J. {
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 C% t, k2 P1 L7 l
靜安牛肉 $882 t: @6 }4 ~% `! n" Y/ F( y2 q
牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。5.39.217.772 I+ H7 N E* t' Z1 z
芙蓉珍珠星斑片 $95
. e* ^! T- c- I8 Z1 `$ O以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 U) |( G4 k" l9 K
京燒羊肉 $985.39.217.77+ i+ q \& G9 W+ x/ w6 x4 t
先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- z' I$ }) Y9 I: a7 h
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
7 r$ L" ]- r: O- z6 f宮廷秘製骨 $88" q6 d8 N2 T" a" H$ E1 }
將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。5.39.217.778 o* ~( o6 y, D7 m4 e) N1 u
京式叉燒包 $11
4 j$ D) \* I$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。1 X) M. r; M9 C6 z% M& I
鮮蝦玉竹腸 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' d& u& N* ~
工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。4 Q; H: z& B0 q- `% {
京?三蝦參煲 $85
4 ^# K# g; n; J+ _4 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。公仔箱論壇6 T" l l" \) _
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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