西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。; M4 f. t9 L, q7 z, V0 A1 W) q2 G
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京城囍膳 特色點心
* B# p# ~5 I2 W, e6 Y6 r: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
( h, [5 b0 V1 N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A! f# @0 g1 ?至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。
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3 P! J. [; _: b {: g公仔箱論壇憶江南 京菜招徠
" e4 q. T( V gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! B5 b2 S0 j
- k3 y+ I! q7 h( nInfo 憶江南
! ~- F$ k i" ?+ N4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河鯉景灣太康街
* V3 R# m: b8 }; M w' B; D: n5.39.217.77查詢：2136 08864 x- C- o" @ A6 ~
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. G/ H: j0 d# e4 s6 ~5 K7 o( _
交通：港鐵西灣河站A出口 h- a9 R2 @2 j, x7 g" U* K6 S
平均消費：$120/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' R1 F$ A0 d' q
( v' w% d) Q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 京城囍膳
7 M. l: S: E0 o8 F2 N. L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：鯉景灣太康街35號CA01tvb now,tvbnow,bttvb& m c4 T1 e: q4 y
查詢：2872 6228 5.39.217.772 S" j- E5 I: J4 }# Y" O( B
營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm! Z5 g$ o; a' m2 h4 [+ j; P
星期六/10:00am至11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& a. {) [; `7 K1 u, ]
星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm5.39.217.773 x; t/ [7 l$ ?+ M( D# z+ P
交通：港鐵西灣河站A出口
w9 A. {5 e) J+ j: _5.39.217.77平均消費：$100/位
& N- }% d' |, z" u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。tvb now,tvbnow,bttvb/ w# X$ e L- ?" G" o
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
N0 N* ?5 I6 g' ?. V0 a% b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁翡翠 $453 ^# j, r5 P3 U' ^* U. Y9 B
碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
& m0 I: V0 {, h& ?9 r1 x! Q黃金蝦球 $128公仔箱論壇! x( o3 K' j, o, {% Z- c+ d
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
" b: A k' m0 W2 [5.39.217.77靜安牛肉 $88
' y' r8 ~+ a" I4 x9 J4 ]! j" M5.39.217.77牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。5.39.217.77! d* k% B4 O; e) s! q5 Y, z3 b$ E6 M
芙蓉珍珠星斑片 $95
( r* T: |+ W3 F! E9 Btvb now,tvbnow,bttvb以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。
9 [- u- s8 Z, p8 ~4 f- Q公仔箱論壇京燒羊肉 $98
( C7 h+ u- `' |; ktvb now,tvbnow,bttvb先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。
) }" i) S* d% [& P- W$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
% ]6 F7 ^$ b3 A& c E% ttvb now,tvbnow,bttvb宮廷秘製骨 $88
- f& S) J3 f1 ]3 j" U將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
; a9 s7 Z7 b2 @! K0 k公仔箱論壇京式叉燒包 $11
8 |3 f, u: S7 Etvb now,tvbnow,bttvb餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。
: E* i: M, S) n/ \6 w公仔箱論壇鮮蝦玉竹腸 $30
0 }% p. |! s! M) y工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。
. k* C( B( _0 t2 l( R# h: k公仔箱論壇京?三蝦參煲 $85
1 r4 i6 r( l4 n) k# ~公仔箱論壇選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。0 a3 [4 d4 j( T- Y
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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