[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
6 q2 u9 P+ V4 a# |" K! }公仔箱論壇東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量公仔箱論壇' f1 e; C2 G9 s. _( o

* G8 B, \, C8 S# Y& _8 B6 D( _8 T調味
- @# ~% [0 W/ s5.39.217.77鹽/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" A) p9 A! P5 o0 T

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1 y  p1 |+ N1 [- D# D' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ K: F- z3 P$ Y) c  E1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。
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& V, Q2 O8 f- P3 E% g2 |2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ N( h3 x+ |( h% I
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3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( F; R: l3 B9 u
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貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。