[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
3 p3 ?6 ~5 E2 v6 c9 U) t9 E8 A3 o東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量9 n4 ~1 ]- {& k
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調味  |8 F! B- J: Z8 e' F3 |  }8 Z
鹽/胡椒粉少許
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/ x) M- v5 u7 o2 \) S% \做法
! K, {/ Q: M0 Z6 Q9 a9 n1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z! L! B) Y1 d0 a2 n

: w- W; d, g+ M$ q- S, X1 e. _7 Q2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。, o* U; [4 X: `% F6 {

4 g+ K) i$ }- l% \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。
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5 {4 l% Q' i+ u% S9 A3 }4 q, ]1 s: S6 t貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。