材料5.39.217.774 ~" I( T( t3 l* R
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量公仔箱論壇2 f6 ~6 m* M2 F! Y% b8 \5 e
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調味tvb now,tvbnow,bttvb% [. ], `' v8 u! A* q) {0 V
鹽/糖各少許8 d" S4 v3 Q9 e( }
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- H9 i8 v! o8 W做法
9 l! \$ w, o _公仔箱論壇1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。
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% i. X A/ {% U' }8 O R5.39.217.772.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。
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: S7 ^3 X* _' q( K# ]# F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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