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[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

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菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量* w4 K4 G2 G+ M1 o

, w$ z) a5 j3 F8 o調味公仔箱論壇+ D% P$ Y' {$ Y5 v6 G+ e! [9 z8 e
鹽/糖/雞粉各少許5.39.217.77+ d+ n# k4 K) P1 s4 B0 \) v

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$ q! Y& I1 U/ ^0 [  c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
7 B( f8 C# N1 E" w2 [6 f1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
) @; u! [4 z. e2 y0 }; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k4 z3 R  r/ a9 D4 t2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。5.39.217.77" D' G9 Y# F1 y; A
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3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V  E* d& X' ]# m: o. U$ j' x
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