材料
, u6 q1 i, g8 H' V' O- H5.39.217.77菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
5 y5 ^, D# G- P# o _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. e% P2 l; I
調味
8 B! A6 r) d( d9 V8 u2 s) t& K- @鹽/糖/雞粉各少許5 z, t! h4 a* s
5.39.217.77" b1 @* W+ E' A, u# F
- l0 F- X0 X5 K2 t, R2 B6 j g5 S. }做法
z7 N- F0 e$ }& B) Y; g9 b7 Y5.39.217.771.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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6 C4 U8 r* u& w) d( k, D# i" x6 r公仔箱論壇2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。公仔箱論壇- F9 a2 u6 Y5 a' {$ B2 g% P. l
0 G+ u. t# s. M, L# S3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) }/ Z& e$ H$ G" J
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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