[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ ~6 ?8 J' q& b
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克, b0 u( f+ O& M
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做法
8 @$ s; V8 a/ H( y7 i( ?" f7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
- {1 H: U7 A2 @, o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) s5 O/ E7 C& c' r) q: `5 [
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。! M% F6 @6 T4 b. @2 j1 M% b8 {

& M! d1 W, k4 X2 T, J3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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. M+ J8 d2 \+ ^% ~0 g- t公仔箱論壇4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。" K7 H& K! C' H. w

8 a& o. Y. G7 ^9 [; l5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 , F& |  K9 D& H& Y

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