[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料0 {/ x- F- [0 j% M7 j
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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% W: R6 U8 i& G, y) H做法
/ E% y- B7 d  l* E& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a. Z* ?* e  w. v5 M1 \) Y* }4 O
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。& P  i; q; R+ L6 X  p5 }) s8 v

1 B9 m; E6 _$ [$ f: k3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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( B. Q& c5 }6 g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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