[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
& t( t  I0 R) P; I( Y: N: QDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克tvb now,tvbnow,bttvb; U$ U6 Y) m/ B6 G& D0 Z

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2 N9 S- b4 a1 u公仔箱論壇做法% Y6 B2 q# b, J0 \
1.魚膠片用凍水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 ?0 A3 S2 a) f4 ]
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。5.39.217.77) L/ Z. p; L9 n. d* s1 N7 H

$ H8 y! B6 z, g: h9 E5.39.217.773.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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" s& U; U, v% @- O0 M) D$ E! s公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 5.39.217.778 }& h; k2 g# g/ b# e

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