[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
1 p0 X' J: a: y! o5 B# W# uDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& R( M  Z, b, E8 p
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做法公仔箱論壇2 z) E: Q- U4 g6 A6 F' [
1.魚膠片用凍水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 J( x/ o" Y3 q# ~
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。5.39.217.77" V3 ]6 x6 y! u0 o& P
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。公仔箱論壇- D  X1 Z6 S: e9 D* P
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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