[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 h' {7 t1 F+ h/ X1 e
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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( d: Y) W4 W' l5.39.217.77做法5.39.217.770 x" M" H# o8 F" \3 o% ^6 o
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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  g- r2 B) ?3 d$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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* g9 o1 a; X6 C# p公仔箱論壇3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。公仔箱論壇! _& C) z( G; o7 R/ ~, z

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0 J# r; Q" ^" Z% q8 ctvb now,tvbnow,bttvb雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。公仔箱論壇8 R9 M3 s. W9 s% I

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