[西式食譜] 金菇南瓜燕麥粥

材料
燕麥飯 40克、白米 120克、水 8杯、金菇 60克、南瓜 300克、鹽 1茶匙& P) D# T% H- S2 Z) s; ?

做法
1.南瓜去皮去籽，切成 2厘米方塊。金菇切去根部，備用。
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2.把已洗的白米和燕麥飯放在煲中，下水並開中火，滾後轉小火。$ X# J8 w4 X3 v. L7 o

3.下南瓜，加蓋以細火煲１小時，加入已洗淨的金菇，加鹽，再多煲 5分鐘即成。
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想吃到軟硬程度較適中的燕麥粥，白米與燕麥飯的比例為 3:1。