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快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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7 O9 N. v- B8 i. ptvb now,tvbnow,bttvb做法) D& W: i$ q' t+ n: f0 i
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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3 a. W" u: [2 ^- S% j* g/ g5.39.217.772.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。+ Q7 g" j3 f9 A+ A H
( }( I# c! ]1 U4 b- O5.39.217.773.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。% ~, W$ [8 ^2 ]* y C# g8 q% B
! r6 u$ @0 o5 u% t4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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